Categoría:Universidad Nacional de Mar del Plata

De Practicas ciudadanas

A través del Programa de Auto producción de Alimentos (PAA) se pretende que, sectores en situación de pobreza y excluidos del circuito formal de trabajo; logren una mejor integración a la sociedad mediante el desarrollo y consolidación de procesos autogestivos y solidarios, constituyéndose así los beneficiarios en actores protagónicos de su propio desarrollo. Mediante la generación de espacios participativos y de organización comunitaria; se busca promover: a) la auto producción de alimentos agro ecológicos y su consumo; b) la producción de excedentes para la venta; c) el fortalecimiento de redes genuinas y apropiadas de comercialización, con el fin de complementar el ingreso familiar y la inclusión social; y d) la medicina natural y el auto-cuidado de la salud. Se pretende el fortalecimiento de las huertas comunitarias y la creación de espacios de promoción de la Agricultura Urbana, que aproxime la oferta y la demanda de productos agros ecológicos producidos de manera socialmente justa.

Inicialmente se centro en la producción; el auto consumo y la donación a comedores barriales de los productos de la huerta, pero luego las actividades se fueron diversificando, incorporándose la producción de granja; aromáticas, ornamentales, plantas medicinales, la producción de plantines; elaboración de conservas, entre otras.

Para el Programa de Autoproducción de Alimentos siempre ha sido una meta, alcanzar a plasmar los logros que hoy destacan en Argentina a la experiencia desarrollada en la ciudad de Rosario: Ferias de Verduras libre de Agroquímicos y Productos Artesanales del Centro de Estudios de Producciones Agroecológicas de Rosario (CEPAR) y el Programa de Agricultura Urbana de la Municipalidad de Rosario.